街を歩いていると、ケバブの美味しそうな匂いに食欲を刺激されることがよくあります。世界的に人気があるケバブですが、トルコには他にも独自の食文化があります。そんなトルコ料理屋を日本で経営されているアザト・ソルマスさんにお話を Continue reading
投稿者: natsuki
アナトリアの教会史
石川雄一（教会史家） 現在のトルコ共和国の面積のほとんどは、小アジアとも呼ばれるアナトリア半島によって占められています。この地に遊牧民族であったトルコ人が本格的に住むようになったのは11世紀後半からであり、それまでの約1 Continue reading
トルコ関連ドキュメンタリーから
石井祥裕（AMOR編集部） 今年がトルコ共和国建国100年にあたっているためか、『トルコ：建国一〇〇年の自画像』内藤正典著（岩波新書 2023年８月）、『トルコ史』永田雄三編（山川出版社 2023年８月）といった新刊があ Continue reading
トルコ映画
中村恵里香（ライター） さまざまな国が映画産業に力を入れていますが、トルコでは、文化政策の一環として、2004年に映画法を公布して、多くのすぐれた映画の制作に積極的な支援を行なっています。国からの強力な支援を得て、カンヌ Continue reading
トルコ料理：ヨーウルトゥル ウスパナクとムサカ
中村恵里香（ライター） トルコ料理といえばどんなものを思い出しますか？ ギリシャ料理で有名なムサカという料理もトルコが発祥と考えられています。今回は、ヨーウルトゥル ウスパナクヨーグルトというほうれん草の前菜と、ナスを使 Continue reading
Doing Charity by Doing Business（７）
山田真人 前回の記事まで、チャリティを学ぶことの意義について、歴史にヒントを求めて考えてきました。今回の記事では、実際にチャリティを教室だけではなく、体験を通して学んでいる高校生の実際の声を紹介させて頂くことで、今までの Continue reading
2023年夏・英国の山旅 レイク・ディストリクトとスコットランド（２）
※前回の記事はこちらです。 古谷章 ７月１日（土）スカフェロパイク登山 昨夜来天気が心配だったが、朝起きると曇ってはいるが雨はやんでいた。ウェスデールというスカフェロパイクの登山口まで10マイルほどだ。大きな駐車場があり Continue reading
2023年夏・英国の山旅 レイク・ディストリクトとスコットランド（１）
古谷章 妻・雅子と二人でイングランド北部のレイク・ディストリクトとスコットランドの山旅に行ってきた。昨今の円安（￡１＝約180円）とウクライナ問題に伴う航空券をはじめとする諸物価の高騰は残念なことだったが、コロナ禍で久し Continue reading
こころ
あき（横浜教区） 前回「いきること」というテーマでお話ししました。生物は「食べて」「寝て」「排泄」し、「子孫をもうける」。 生物としての進化は“そのうえで成立している”ということでした。 また「いつ死んでも悔いの無いよう Continue reading
特集84 罪と赦し
神から突きつけられている 皆さんは「主の祈り」という祈りをご存じでしょうか。キリスト者のしるしともいえる、イエス・キリスト自身から弟子に教えられ、以来、教会において、またキリスト者によって絶えず祈られているものです。「天 Continue reading
