カテゴリー: 一般

とんかつによく使われる豚の厚切り肉って、ほかに使いようがないと思っていませんか？　豚のソテーを旬の柿を使った料理と旬のカブの簡単マリネをご紹介します。   豚肉のソテー、柿のソース フランス料理ではイチジクやオ Continue reading

コロナ禍になって、テレワークが主流になってきました。家族のために料理を作ることが多くなり、ごはんづくりに苦労する人が多くなっていませんか。１日３食を作らなければならず、メニューに悩んでいる人もいるはずです。 仕事が終わり Continue reading

古谷　章   毎朝の新聞紹介 毎朝、朝食後に全員が集まる「朝礼」があり、当番の生徒がその朝の新聞からニュースをピックアップして伝えることになっていた。ふだんなら英国国内の出来事などを伝える長閑なものだったようだ Continue reading

古谷　章   集合時の点呼で ミニ列車の終点、エスクデール駅から学校はすぐ近くにある。校舎と寄宿舎は池のほとりに建っていた。昔の貴族の別荘を使った石造りの小さな城のような立派な建物だ。 特に「入学式」のような儀 Continue reading

古谷　章   アウトワード・バウンド・スクール（OBS）について 今からちょうど50年前の1972年９月、私は英国のレイク・ディストリクト（湖水地方）にあるOBSエスクデール校の４週間にわたるコースに入学した。 Continue reading

戦争で街が破壊され、非戦闘員たちが爆弾の犠牲になっていく。ミサイル弾は容赦なくアパートや劇場、病院に打ち込まれ、女性や子ども、老人たちが犠牲になって亡骸が放置される。 街が戦場と化したとき、そこは地獄の様相を呈する。こう Continue reading

ロシアがウクライナの国境を越えて侵攻してから一か月以上経過しました。 ロシアというよりプーチン大統領の主張は公平な観点で見てもおかしいと思う人は多いのではないかと思います。 確かに映像は作られたものである以上、映像を提供 Continue reading