酒は皆さんとともに

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

前回の「酒は皆さんとともに」では、神聖ローマ皇帝カール5世の名を冠したベルギービールを取り上げました。今回は、そのカール5世のおばあちゃんであるブルゴーニュ女公爵マリーから名前をとられたベルギービール「」を紹介します。 Continue reading


第2回 音楽家について考える

山田寛幸(六郷土手駅前こころとからだの痛みクリニック 院長、「こころとからだの痛み研究会」 代表世話人)  音楽家は大勢の人前で演奏するので、華やかな世界にいるとの印象があります。しかし、一般的に、彼らは幼少期から、楽器 Continue reading


ワカサギの唐揚げとグリンピースご飯

今が旬のわかさぎとグリンピースを使った料理のご紹介です。わかさぎは下味をつけ、あげるだけです。生グリーンピースを使った炊き込みご飯は、缶詰ではなく生を使うとグリンピースが苦手という人もきっと食べやすいと思います。  ワカ Continue reading


れんこんコロッケと里芋コロッケ

今が旬のれんこんと里芋ですが、れんこんは、筑前煮やきんぴら、里芋は煮物とレパートリーがなかなか思いつかないといわれたことがあるので、何かないかと考えました。また、コロッケはいつもジャガイモで飽きてしまうという声も聞きます Continue reading


戦後の図書館と公文書館

岡村光章(詩人)  戦後、アメリカの議会図書館をモデルとして、国立国会図書館は創設された。  かつて、自民党の幹事長だった石破茂衆議院議員は、選挙後、「国会図書館を使い倒すくらいでないといい仕事はできんぞ!」と新人議員に Continue reading


第1回 「精神病院について考える」

山田寛幸(六郷土手駅前こころとからだの痛みクリニック 院長、「こころとからだの痛み研究会」 代表世話人) 今回から、定期的に文章を書かせていたく事になりました、精神科医の山田寛幸です。よろしくお願いいたします。 まずは、 Continue reading