中村恵里香(ライター) オッペンハイマー 第96回アカデミー賞の13部門にノミネートされ、作品賞、監督賞、主演男優賞など、7部門で受賞を果たした「オッペンハイマー」をご覧になったでしょうか。1945年8月、日本に落とされ Continue reading
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冷たい麺類3種
毎日暑いですね。今日はさっぱり麺類でもと思っても、いろいろなものを焼いたり、茹でたり、結局火の前に立って汗だくになるのは、ちょっと……、と思いませんか? 今回は、麺を茹でる以外は、火を使わないですませる豆乳を使った冷たい Continue reading
風が吹くとき
オリンピックで盛り上がる中、8月は終戦記念日が近くなると、第2次世界大戦の特集がさまざまに組まれます。そんな今、37年前に公開されたアニメーション「風が吹くとき」の日本語吹き替え版が再上映されています。「オッペンハイマー Continue reading
ミャンマー(ビルマ)の人々を描いた日本映画
中村恵里香(ライター) ミャンマー(ビルマ)といわれ、一番最初に思い出すのは、「ビルマの竪琴」ではないでしょうか。ビルマの竪琴は、1945年夏、敗走する日本軍を描いた名作です。1956年に市川崑監督によって映画化されまし Continue reading
ミャンマー映画
中村恵里香(ライター) 日本で見られるミャンマーの映画がどのくらいあるのでしょうか。昨年公開された「ミャンマー・ダイアリーズ」を紹介しましたが、今年も新しいドキュメンタリーが公開されています。 夜明けへの道 Continue reading
カツオの竜田揚げと副菜2種
刺身用の柵で買ったけれど、2人では食べきれないなんて考えたことありませんか。そんな時、半身を刺身用に切って残りをいろいろな料理にアレンジしてみてはいかがでしょうか。今回は、カツオを使って竜田揚げにしてみました。副菜として Continue reading
大いなる不在
介護離職など、介護問題が大きな話題になっている中、親が認知症になるということは、介護する側の子どもたちに大きな負担になります。それは、経験しなければわからないほど、さまざまな問題が日々迫ってくる経験です。そして、次は自分 Continue reading
「方舟にのって〜イエスの方舟45年目の真実」
1980年、若い女性10名が集団で行方不明になったと大きく報道されました。その発端は、メンバーの家族からの報告やマスコミの取材により、「イエスの方舟」がメンバーに対して過激な洗脳や肉体的虐待行っているという疑惑が浮上した Continue reading
ファバーダ(Fabada)とエンサラダ・ミクスタ(ensalada mixta)
いつもと目先の異なる料理をと思うことがありませんか。そんな気分になった時、スペイン料理は? と考えました。スペインのアストゥリアス地方の家庭でよく作られるという煮込み料理とサラダです。どちらも思ったよりも簡単にできる料理 Continue reading
「長岡大花火 打ち上げ開始でございます」
日本の夏を華やかに彩る花火大会は、大小さまざまなものが行われています。その中でも一生に一度は観に行きたいといわれる日本三大花火大会をご存じでしょうか。さまざまな説がありますが、現在は一般的に秋田県大仙市の「全国花火競技大 Continue reading