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中村恵里香（ライター） ミャンマー（ビルマ）といわれ、一番最初に思い出すのは、「ビルマの竪琴」ではないでしょうか。ビルマの竪琴は、1945年夏、敗走する日本軍を描いた名作です。1956年に市川崑監督によって映画化されまし Continue reading

中村恵里香（ライター） 日本で見られるミャンマーの映画がどのくらいあるのでしょうか。昨年公開された「ミャンマー・ダイアリーズ」を紹介しましたが、今年も新しいドキュメンタリーが公開されています。   夜明けへの道 Continue reading

刺身用の柵で買ったけれど、２人では食べきれないなんて考えたことありませんか。そんな時、半身を刺身用に切って残りをいろいろな料理にアレンジしてみてはいかがでしょうか。今回は、カツオを使って竜田揚げにしてみました。副菜として Continue reading

介護離職など、介護問題が大きな話題になっている中、親が認知症になるということは、介護する側の子どもたちに大きな負担になります。それは、経験しなければわからないほど、さまざまな問題が日々迫ってくる経験です。そして、次は自分 Continue reading

1980年、若い女性10名が集団で行方不明になったと大きく報道されました。その発端は、メンバーの家族からの報告やマスコミの取材により、「イエスの方舟」がメンバーに対して過激な洗脳や肉体的虐待行っているという疑惑が浮上した Continue reading

日本の夏を華やかに彩る花火大会は、大小さまざまなものが行われています。その中でも一生に一度は観に行きたいといわれる日本三大花火大会をご存じでしょうか。さまざまな説がありますが、現在は一般的に秋田県大仙市の「全国花火競技大 Continue reading

今日は焼き鳥が食べたいというリクエストに応えるために、串いらずで簡単にできる焼き鳥はないかと考えました。材料はささみと鶏肉とネギだけ。フライパン一つでできる焼き鳥です。 鶏ささみの焼き鳥３種 焼き鳥屋でさっぱり食べたいと Continue reading

中村恵里香（ライター） イエスの生涯を描いた映画作品はたくさんあります。もちろん主役はイエス・キリストですが、本当に主役はイエス？　と思われる作品がいくつかあります。その中でも異色の作品といわれている「ジーザス・クライス Continue reading

梅雨入り前のなんともうっとうしい日々が始まりましたが、こんな時期だからこそ、野菜を中心にした舌に優しいお料理を食べたいものです。毎日お財布と相談しながらの料理作りは大変ですが、物価の優等生えのきだけをたっぷり入れたえのき Continue reading