今日はお肉をがっつりと食べたいといったときに簡単にできるローストポークはいかがでしょうか。肉の固まりは、バラや肩ロース、モモとロース、ヒレ肉何でもOKです。バラ肉や肩ロースなら食べ応えありのできあがりに。モモとロース、ヒ Continue reading


今日はお肉をがっつりと食べたいといったときに簡単にできるローストポークはいかがでしょうか。肉の固まりは、バラや肩ロース、モモとロース、ヒレ肉何でもOKです。バラ肉や肩ロースなら食べ応えありのできあがりに。モモとロース、ヒ Continue reading

『はだしのゲン』という漫画をご存じでしょうか。私がこの漫画の存在を知ったのは、単行本化された高校生の頃だと思います。衝撃的な作品でした。その『はだしのゲン』が怒っているというドキュメンタリーが公開されます。『はだしのゲン Continue reading

岡村光章(詩人) 地震とは、地下深い所で岩石が破壊される現象で、破壊のショックが地中の波となって伝わり、地表に達したときに地上のものを揺らす現象のことです。 日本の国土面積は、地球上の陸地の約400分の1に過ぎないのに Continue reading

1517年、マルティン・ルターが「95ヶ条の提題」を発表したことによって始まった宗教改革は、瞬く間にヨーロッパ中に広まり、平民から貴族に至るまで多くの支持者を獲得しました。大貴族と結びついた宗教改革思想の拡大は、当時の神 Continue reading

鈴木浩(暮らしの映像社) ひとりの映画評論家の人生を辿るドキュメンタリー映画がまるでミステリーのように面白い。はじめての体験である。映画評論家・佐藤忠男氏は映画好きの私が長年にわたって敬愛してきた映画評論家だ。 Continue reading

人は一人では生きられません。自分を守るために誰かを犠牲にしてしまうこともありますが、人を助けるために自らの力を誇示するということもあるはずです。そして些細な嘘をつくこともあります。なぜ人はそんな行動を取るのだろうかとふと Continue reading

竹下節子(比較文化史家) フランス革命とカトリックのイメージと実態 「歴史の教科書」では、フランス革命で、それまで特権階級だった貴族と聖職者が民衆に放逐されたというのが「定説」になっている。王位を捨てて市民カペーとなった Continue reading

森裕行(縄文小説家) 縄文時代の科学技術は、三内丸山遺跡の巨大掘立柱建造物で凄いと思われた方も多いと思うが、建造物だけでなく、10000年前からとも言われる漆の Continue reading

今年はイワシが大量だとニュースで知りました。イワシは鮮度がよければ手開きにして刺身にしてもいいですし、煮ても焼いてもおいしい魚です。 物価高の昨今格安なイワシを使ったサクサクでジューシーなイワシの竜田揚げのレシピをご紹介 Continue reading

登山家の田部井淳子という人をご存じでしょうか。一時期ワイドショーなどに盛んに出ていましたが、女性初のエベレスト登頂を果たした人です。その田部井淳子さんをモデルに吉永小百合さんが主人公・多部純子として演じ話題になっている作 Continue reading
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