岡村光章(詩人) 防災の意識を高めることが、神さまから与えられた、命を守ることにつながります。 「防災こぼれ話」というシリーズ名で連載したい、と思います。 私は今年5月に防災士の研修を受けて、なんとか防災士の資格を得 Continue reading

岡村光章(詩人) 防災の意識を高めることが、神さまから与えられた、命を守ることにつながります。 「防災こぼれ話」というシリーズ名で連載したい、と思います。 私は今年5月に防災士の研修を受けて、なんとか防災士の資格を得 Continue reading
レバーは鉄分、ビタミンA、ビタミンB群(特にビタミンB12や葉酸)を豊富に含む栄養価の高い食材です。臭みがいやという人がいますが、不足しがちな栄養価を補ってくれる食材でもあります。しっかり臭みをぬいて調理してありますので Continue reading
片岡沙織 最近の私の大きな悩みといえば、子どもたちの第1次反抗期です。もともと次男は母親に向かって「ばか」と叫ぶくらいですから、生まれたときから反抗期といえばそうなのですが、最近それはそれは顕著になってきました。長男も次 Continue reading
ローストビーフはパーティなどによく出てきますが、プロの技が必要な難しいものと思っていませんか。実は、オーブンいらずで簡単に作れるのがローストビーフです。今回はソースも簡単にできるわさびソースをご紹介します。おもてなしや特 Continue reading
9月に入ったというのに暑い日がまだまだ続きそうです。こんなときだからこそオーブンを使ってコンロの前に立たないのに、まるでパーティ料理のように見える料理はいかがでしょうか。ミートローフというと、方が必要だと思うのですが、今 Continue reading
あき ある秋空がまぶしい晴れた朝。 いっぴきのやもりくんが日課の散歩をしていました。 (歩いていると目の前に倒れた枯れ木の大木が) するとしろいぼうしのかわいい子がちょこんと枯れ木に座っていました。 「ぼうや。 きみはだ Continue reading
暑いので、ガステーブルの前に立ちたくない、でも料理はしなければならないときにはオーブンを活用してみませんか。このコーナーの趣旨の30分というわけにはいきませんが、材料を準備したら、オーブンにセットしたら、後はお任せなので Continue reading
片岡沙織 先日、祖父が帰天しました。97歳でした。 私が祖父と最後に会ったのは、2週間前くらいだったでしょうか。祖父は病院のベッドで眠っていましたが、看護師さんが「お孫さんが来ましたよ」と起こしてくれ、「さおりちゃんか? Continue reading
毎日暑いですね。こんな暑いときには、火の前に立ちたくないというのが本音です。そこで、オーブンを最大限活用し、パサパサしがちな鶏ムネ肉をしっとりおいしい料理はいかがでしょうか。 ヘルシーで高タンパクな鶏むね肉は、特製のタプ Continue reading
片岡沙織 その嵐が訪れたのは、突然でした。 ある時、普段と何も変わらない夜、子どもたちは「死」という恐ろしいものを発見しました。 いま思えば、常々何の気なしに私が子どもたちに注意をするときに、「そんなことしてたら死んじゃ Continue reading
(...)
(...)
(...)