投稿者: erika

鮭のホイル焼きと小松菜の副菜２品

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１年中スーパーに並んでいる鮭ですが、料理法はさまざまです。準備に５分、後はオーブンに入れるだけでできる鮭のホイル焼きと物価高騰の味方、小松菜の副菜２品は、作り置きでき３、４日保存できるものをご紹介します。 鮭のホイル焼き Continue reading

コンソメ味のロールキャベツと新じゃがと新玉ねぎのジャーマンポテト風

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面倒だと思いがちなロールキャベツですが、手作りするとさまざまな味で楽しむことができます。今回はコンソメ味の定番のロールキャベツをご紹介。付け合わせに今が旬の新ジャガイモ新玉ねぎを使ったジャーマンポテト風をご紹介。 コンソ Continue reading

縄文時代の愛と魂～私たちの祖先はどのように生き抜いたか～13．トイレの神様をめぐって

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森　裕行（縄文小説家） 13．トイレの神様をめぐって 「トイレの神様」は植村花奈さんが紅白歌合戦で歌って人気を博したヒット曲である。トイレには綺麗な女神様がいて、毎日掃除をすると美人になれるという伝承をベースに、祖母の思 Continue reading

「あんぱんまん」に思う

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伊藤 一子（レクレ－ション介護士、絵本セラピスト） 年初の能登半島地震で被災された方々の厳しい生活を思うと、心痛む毎日です。いち早く被災者にパンを届けた製パン会社が、SNSで「リアルアンパンマン」と呼ばれていました。アン Continue reading