冷たい麺類3種

毎日暑いですね。今日はさっぱり麺類でもと思っても、いろいろなものを焼いたり、茹でたり、結局火の前に立って汗だくになるのは、ちょっと……、と思いませんか? 今回は、麺を茹でる以外は、火を使わないですませる豆乳を使った冷たい Continue reading


風が吹くとき

オリンピックで盛り上がる中、8月は終戦記念日が近くなると、第2次世界大戦の特集がさまざまに組まれます。そんな今、37年前に公開されたアニメーション「風が吹くとき」の日本語吹き替え版が再上映されています。「オッペンハイマー Continue reading


縄文時代の愛と魂~私たちの祖先はどのように生き抜いたか~18.縄文人にとっての故郷

森 裕行(縄文小説家) 私は多摩にもう30年以上住んでいる。人生の中で一番長く住んできた地域である。しかし、あなたの故郷(ふるさと)はどこですか? と聞かれると、物心ついて育った四ツ谷・坂町と答えるかもしれないが、7歳の Continue reading


2024年9月特集 「高齢化社会の中での多世代交流」によせての寄稿募集:「私にとっての祖父母」

趣意 日本は世界に類をみない少子高齢化社会に入っています。核家族化が進み、「祖父母―親―子」各世代の距離や没交渉が生まれてきた一方で、今新たに、こうした多世代間の交流の重要性が気づかれつつあります。「敬老の日」のある9月 Continue reading


カツオの竜田揚げと副菜2種

刺身用の柵で買ったけれど、2人では食べきれないなんて考えたことありませんか。そんな時、半身を刺身用に切って残りをいろいろな料理にアレンジしてみてはいかがでしょうか。今回は、カツオを使って竜田揚げにしてみました。副菜として Continue reading


大いなる不在

介護離職など、介護問題が大きな話題になっている中、親が認知症になるということは、介護する側の子どもたちに大きな負担になります。それは、経験しなければわからないほど、さまざまな問題が日々迫ってくる経験です。そして、次は自分 Continue reading


余白のパンセ15 ぼくの「さくら貝の歌」

あの女性(ひと)が天国に行った。 絵を描くことが好きで、歌の好きな女性(ひと)だった。 ※ 牛を正面から描いた油絵がある。 牛ちゃんの眼を見ているのが怖いから、と言いながら牛ちゃんがこちらを見る眼が優しく描かれている。 Continue reading