投稿者: erika

伊藤 一子（レクレ－ション介護士、絵本セラピスト）  今年は、熊の被害が相次ぎました。人里へ出没するアーバンベアは、狂暴だと思われていますが、熊には熊の言い分をありそうです。どんぐりの不作のみならず、人と獣の住処を分ける Continue reading

石川雄一（教会史家） クリスマスや忘年会のある12月に続き、お正月や新年会のある１月、年末年始には乾杯をする機会が増えます。シャンパーニュ・ワイン（シャンパン）は、こういった祝いの席に彩を添えます。そんなシャンパーニュの Continue reading

今年はクリスマスイブが日曜日、イエス様の誕生をお祝いするクリスマスには、ちょっと手間をかけたように見える料理でお祝いしたいと思いませんか?　でも、丸鳥1匹は大変、食べにくいと思っている方も多いはず。そこで今回は、前の晩に Continue reading

ロシアの著名な反体制派政治家でありジャーナリストであるウラジーミル・カラ＝ムルザ（41歳）は、ロシアのウクライナ戦争を批判したために、国家反逆罪などで25年の刑を言い渡され、現在、矯正コロニー（刑務所）で服役中です。 ロ Continue reading

松橋輝子（音楽学） 今年もクリスマスの季節がやってきました。クリスマスマーケットやイルミネーション、そしてクリスマス・キャロルを通して、そのことを実感しているかもしれません。 《さやかに星はきらめき》   美し Continue reading

切り干し大根というと、醤油味の和食と思っていませんか。これさえつくっておけば、アレンジもできる切り干し大根のワイン・コンソメ煮と赤カブのポタージュスープに超簡単アンチョビスペゲティの３品をご紹介します。 切り干し大根のワ Continue reading