投稿者: erika

ノー・アザー・ランド　故郷は他にない

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2023年10月、パレスチナのガザ地区に侵攻したイスラエルのニュースを世界中に駆け巡ったとき、ほとんどそれまでイスラエルとパレスチナがどのような関係になっているかよくわかっていませんでした。なぜ、イスラエルは、パレスチナ Continue reading

「ウルトラマン」から「讃美歌」まで−−追悼：蒔田尚昊

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松橋輝子（音楽学） 　「ガリラヤの風かおる丘で」をご存知の方は多いだろう。この曲を作詞作曲したのは、映像音楽や讃美歌、合唱曲などを多く手掛けた蒔田尚昊（別名；冬木 透）である。日本の映像音楽、そして現代音楽に大きな功績を Continue reading

2025年３月特集「私のソウルフード」寄稿募集

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趣意 最近、ソウルフードという言葉がよく聞かれます。各地の郷土料理を指すものになっていますが、ここでは“魂の食べ物”という意味で、一人ひとりの思い出が詰まった「食」にまるわるお話を集めたいと思います。あの食べ物、あの料理 Continue reading

縄文時代のイキイキ生活　⑤中里貝塚は聖地だったか？

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森　裕行（縄文小説家） 小林一茶（1763－1828）が次の句を残している。 「深川や蛎殻山（かきがらやま）の秋の月」(1821) 晩年の句でありながら、代表的な句の一つに数えられている。ただ、この蛎殻山とは何を指してい Continue reading

まぐろの絶品あら煮とほうれん草の胡麻和えとかぶのレモン塩麹漬け

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まぐろは、刺身にするだけだと思っていませんか。スーパーで売っているまぐろのあらは格安で、さまざまな料理に使えます。まぐろのあらや血合いを使って絶品なあら煮をご紹介します。付け合わせにほうれん草の胡麻和えとかぶのレモン塩麹 Continue reading